Camarões em Tempero Old Bay: Uma Receita Saborosa e Saudável

Olá, amiga! Se você está aqui, provavelmente está em busca de uma receita deliciosa, saudável e que ainda te ajude a se sentir mais jovem e atraente, não é mesmo? Bem, você veio ao lugar certo! Hoje, vou compartilhar com você uma receita incrível de salmão temperado com batatas assadas e salada de queijo feta que é perfeita para mulheres como nós, com mais de 40 anos, que desejam cuidar do corpo e da saúde sem abrir mão do prazer à mesa.

Primeiramente, deixa eu te explicar por que essa receita é saudável. Camarão é um fruto do mar delicioso, com baixas calorias e gordura, mas rico em proteínas. É uma excelente fonte de nutrientes essenciais como selênio, iodo e vitamina B12. Além disso, o camarão contém astaxantina, um poderoso antioxidante que pode proporcionar inúmeros benefícios à saúde, incluindo a promoção da saúde da pele e a redução dos sinais de envelhecimento.

As batatas assadas, por outro lado, são uma opção mais saudável do que as batatas fritas. Assar as batatas ajuda a preservar seus nutrientes e não adiciona gorduras extras à nossa refeição. E a salada de queijo feta? Ah, essa é a cereja do bolo! O queijo feta é um queijo de sabor marcante e textura suave que traz inúmeros benefícios à nossa saúde.

Então, vamos falar um pouco mais sobre o queijo feta e por que ele é tão bom para nós. Esse queijo é feito a partir do leite de ovelha ou de cabra e tem uma série de nutrientes essenciais, como cálcio, proteínas e vitaminas do complexo B. O cálcio, por exemplo, é fundamental para manter nossos ossos fortes, enquanto as vitaminas do complexo B ajudam a manter nosso sistema nervoso saudável. E o melhor de tudo: o queijo feta possui menos gordura e calorias do que outros queijos, o que o torna uma opção mais leve e saudável.

Agora, vamos falar sobre o ingrediente especial desta receita: a old bay spice. Se você ainda não ouviu falar dessa maravilha, não se preocupe, eu te explico! Old bay spice é uma mistura de temperos típica dos Estados Unidos, que combina perfeitamente com frutos do mar. Ela leva pimenta-do-reino, páprica, mostarda em pó, entre outros temperos deliciosos que vão dar um toque especial ao nosso salmão.

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Então, sem mais delongas, vamos à receita!

Ingredientes:

• 300g de camarão
• 400g de batatas
• 2 colheres de sopa de old bay spice
• 1 colher de sopa de pasta de alho
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
• Salsinha a gosto
• Folhas verdes (alface, rúcula, espinafre)
• Mix de sementes e passas (linhaça, chia, girassol)
• 1 tomate
• 100g de queijo feta

Modo de preparo:

1. Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.
2. Corte as batatas em cubinhos e coloque-as em uma assadeira. Tempere com sal e adicione 1 colher de sopa de old bay spice e um fio de azeite. Misture bem para que as batatas fiquem bem temperadas e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem macias e douradas.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e a pasta de alho. Adicione os camarões e o resto do tempero e grelhe até ficar dourado e cozido por dentro (aproximadamente 4-5 minutos de cada lado). Reserve.
4. Prepare a salada: lave bem as folhas verdes e pique-as grosseiramente. Corte o tomate em cubos.Misture todos os ingredientes com as sementes em uma tigela e tempere com o vinagre de vinho tinto, um fio de azeite, sal e pimenta a gosto.
5. Para montar o prato, coloque uma porção de batatas assadas, uma porção de salada e os camarões grelhados. Finalize com salsinha picada e o queijo feta por cima.

Prontinho! Agora você tem uma refeição deliciosa, saudável e que vai te ajudar a se sentir mais jovem e atraente. Essa receita é perfeita para um almoço especial ou até mesmo para uma noite agradável com as amigas. Acredite, elas vão adorar!

E lembre-se, eu estou aqui para te ajudar a encontrar o equilíbrio entre saúde e prazer à mesa, sempre com base em dados científicos. Se você está interessada em receber dicas e orientações mais personalizadas para cuidar do seu corpo e da sua saúde, considere me contratar como sua Health Coach. Juntas, podemos descobrir a melhor forma de alcançar seus objetivos e fazer com que você se sinta cada vez melhor consigo mesma!

Espero que você tenha gostado desta receita e que ela se torne parte da sua rotina de refeições saudáveis e saborosas. Fique de olho no blog para mais dicas, receitas e informações úteis para o seu dia a dia. E se tiver alguma dúvida, sugestão ou apenas quiser conversar, deixe um comentário! Estou aqui para te ajudar e adoraria ouvir o que você tem a dizer.

Bom apetite e até a próxima!

Camarões grelhados em tempero Old Bay

Luciana

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Preparo 10 mins

Cozimento 15 mins

Prato Principal

Cozinha American

Porções 2 pessoas

Ingredientes

  

• 300 g de camarões
• 400 g de batatas
• 2 colheres de sopa de old bay spice
• 1 colher de sopa de pasta de alho
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
• Salsinha a gosto
• Folhas verdes alface, rúcula, espinafre
• Mix de sementes e passas linhaça, chia, girassol
• 1 to mate
• 100 g de queijo feta

Instruções

 

• Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.
• Corte as batatas em cubinhos e coloque-as em uma assadeira. Tempere com sal e adicione 1 colher de sopa de old bay spice e um fio de azeite. Misture bem para que as batatas fiquem bem temperadas e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem macias e douradas.
• Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e a pasta de alho. Adicione os camarões e o resto do tempero e grelhe até ficar dourado e cozido por dentro (aproximadamente 4-5 minutos de cada lado). Reserve.
• Prepare a salada: lave bem as folhas verdes e pique-as grosseiramente. Corte o tomate em cubos.Misture todos os ingredientes com as sementes em uma tigela e tempere com o vinagre de vinho tinto, um fio de azeite, sal e pimenta a gosto.
• Para montar o prato, coloque uma porção de batatas assadas, uma porção de salada e os camarões grelhados. Finalize com salsinha picada e o queijo feta por cima.